凍み餅の生産量
ログイン後、ダウンロードが可能になります。
または
| カテゴリ | 作り手の声 |
|---|---|
| 地域 | 相双 |
| 企業名・店舗名 | (有)ふるさとのおふくろフーズ |
| 商品説明 | 凍み餅は、東北地方で作られている伝統的な保存食です。冬に、よもぎや山ごぼうの葉を練り込んだ餅を、軒先などに吊るして寒風に晒し、氷結、乾燥させて作ります。 |
ログイン後、ダウンロードが可能になります。
または
| カテゴリ | 作り手の声 |
|---|---|
| 地域 | 相双 |
| 企業名・店舗名 | (有)ふるさとのおふくろフーズ |
| 商品説明 | 凍み餅は、東北地方で作られている伝統的な保存食です。冬に、よもぎや山ごぼうの葉を練り込んだ餅を、軒先などに吊るして寒風に晒し、氷結、乾燥させて作ります。 |
