会津地鶏

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カテゴリ	肉・加工品
地域	会津
企業名・店舗名	福島県流通ネットワーク協同組合
商品説明	「会津地鶏」は、会津地方で生産される福島県のブランド地鶏です。鶏特有の臭みが少なく、脂がのってコク・旨味に優れ、適度に歯ごたえがあります。原種は、1570年代に伝承された郷土芸能「会津彼岸獅子」の際に、黒く長い尾羽が獅子頭に使用されるなど、古い歴史を持ちます。