伝統菓子ぶどう氷・ぶどう氷（れもん）

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カテゴリ	お菓子
地域	県中
企業名・店舗名	有限会社かぎや（御菓子司かぎや）
商品説明	鏡石町にある有限会社かぎやは、昭和5年（1930年）創業。「ぶどう氷」は、創業当時から代々受け継がれてきた伝統菓子です。寒天に砂糖や赤ワインを混ぜあわせ、数日間乾燥させて、作られます。氷を砕いたような見た目で、外はパリっとしていますが、中は柔らかいのが特徴です。第1回ふくしま特産品コンクールの県知事賞、全国菓子大博覧会の名誉金賞、福島県特産品コンクールの最高賞など、数々の賞を受賞しています。