しらす

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カテゴリ	魚・加工品
地域	相双
企業名・店舗名	撮影協力：（有）カネヨ水産
商品説明	福島県では、相双地方やいわき地方で「しらす」が水揚げされています。「しらす」は、イワシ類の稚魚の総称で、県内で獲れるのは主にカタクチイワシの稚魚です。「釜揚げしらす」「ちりめんしらす」「しらすの佃煮」などの加工製品や「生しらす」が出荷されています。