福島のヤーコン

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カテゴリ	くだもの・野菜
地域	県中
商品説明	「ヤーコン」は、中南米アンデス高地原産のキク科の芋のこと。シャキシャキした食感で、ほのかな甘みがある味です。天栄村では、特産品として「天栄ヤーコン」が特別栽培により生産されています。「天栄ヤーコン」は日持ちが良く、フラクトオリゴ糖の含有率が多いことが特徴です。