幻の三春索麺

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カテゴリ	麺類
地域	県中
企業名・店舗名	株式会社あぐりかる
商品説明	三春索麺（そうめん）は、江戸時代に三春藩から幕府へ献上されていた逸品です。明治維新以後、途絶えていましたが、油を使わない手延べ製法で「幻の三春索麺」として蘇りました。熟成と延ばしを繰り返し、低温乾燥によって仕上げます。コシの強さと滑らかな舌触りが特徴の平麺です。