でんがくみそ

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カテゴリ	調味料
地域	会津
企業名・店舗名	株式会社満田屋
商品説明	会津若松市にある満田屋は、江戸末期（天保5年）創業の味噌専門店です。満田屋の「でんがくみそ」は、会津赤みそに砂糖を加え、独自の製法で仕上げたシンプルな甘みそです。こんにゃく、お餅、風呂吹き大根、茄子焼き、肉・魚のみそ焼き、鍋料理などにお使いいただけます。お酢を混ぜると酢味噌になります。