かっぱ麺

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カテゴリ	麺類
地域	県中
企業名・店舗名	有限会社井桁屋本舖
商品説明	須賀川市では特産の「岩瀬きゅうり」が生産されており、夏秋露地栽培の収穫量は日本でトップクラスを誇ります。「須賀川かっぱ麺」は、水の代わりに、岩瀬きゅうりの絞り汁を100％使用して練られた、鮮やかな薄緑色の麺です。市内には、須賀川かっぱ麺を提供する店が16軒ほどあります。この味をご家庭でも楽しめるように開発されたのが、有限会社井桁屋本舖が作る「かっぱ麺」の乾麺です。