あなご味噌

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カテゴリ	調味料
地域	相双
企業名・店舗名	有限会社海鮮フーズ
商品説明	「あなご味噌」は、相馬市で水揚げされた脂ののった大きな穴子を使用。頭と骨でだしを取り、ふっくらと炊き上げた煮穴子を、地元の味噌と無添加の本みりんで味付けしました。隠し味に山椒と生姜を入れ、上品な味わいに仕上げています。ご飯のお供や、酒の肴にぴったりです。